菜谱大全

做法

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  1.鸡腿用清水浸泡半小时洗净，用厨房纸巾吸干表面水分备用

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  2.剁成小块

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  3.花椒，八角，葱段，姜片备用

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  4.热锅冷油，油热加入花椒，八角，葱段，姜片炒香

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  5.加入鸡腿肉翻炒片刻

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  6.淋入料酒和生抽翻炒片刻

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  7.加入没过鸡块的水大火烧开转小火炖煮四十分钟

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  8.加入土豆仔／土豆块大火烧开转小火炖煮二十分钟

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  9.撒适量盐调味，炖煮十分钟，美味的土豆炖鸡块就做好了，鸡块鲜嫩软烂，土豆吸饱了汤汁更佳美味营养健康老少皆宜。

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